Santa Rosa de Lima es reconocida por su desarrollo comercial y por ser considerada “la capital del oro”, ya que en el pasado había varias minas de donde se extraía el metal dorado con el que los limeños fabricaban grandes cantidades de codiciadas prendas.

Ahora, en Santa Rosa ya no se explotan los yacimientos, aunque todavía existen joyerías que venden artículos de oro a menor precio que en otros lugares del país.

Otra de las virtudes de esta ciudad es producir los mejores lácteos de la zona oriental y ofrecer ropa y calzado a precios bajos.

Precisamente este potencial comercial es el que pretende explotar el comité de desarrollo turístico de Santa Rosa de Lima. Para ello, comenzó a realizar festivales gastronómicos a partir del sábado 28 de junio.

“Nuestro objetivo es ofrecer un destino de compras de mercadería y productos. Al mismo tiempo, queremos realizar festivales con diversos platillos de cocina internacional para que los visitantes deleiten su paladar”, explicó Israel Ulises Larios, presidente del comité de turismo de Santa Rosa de Lima.

Según Larios, el miércoles 26 se ha organizado la cuarta feria gastronómica, la cual iniciará a las 9:00 a. m. y estará ubicada alrededor del parque central de la ciudad, sobre la avenida General Larios.

Agregó que en las ferias participan unos 40 expositores, entre propietarios y empleados de restaurantes y hoteles, que estarán ofreciendo a los turistas igual cantidad de platillos hechos con carnes, aves, mariscos, pastas, bebidas y postres.

El comité de turismo pretende implementar los festivales al menos dos veces al mes, pues de esta manera esperan posicionarse en el gusto de la población limeña y del resto del país, al punto de lograr que la ciudad sea reconocida no solo por su comercio, también por su comida.

“Queremos que nuestros festivales gastronómicos sean tan exitosos y conocidos como los de municipios como Juayúa, en Sonsonate. Y ahora que estamos de fiestas patronales hemos planificado tres más, el primero se realizó el 20, ahora viene el del 26 y el último del mes se desarrollará el próximo sábado 30”, comentó.

En cada festival, se han preparado actividades recreativas como quema de pólvora, presentaciones de grupos musicales y animación por parte de varias empresas patrocinadoras.